LE RESTAURANT
Olivier Ferry et son équipe
vous accueillent au
Café du Commerce
en plein centre du vieux bourg d’Aubonne.
Dans une ambiance familiale et chaleureuse vous profiterez
de la cuisine du Chef
François Claveau
aux fourneaux du Commerce depuis plus de 20 ans.
Le décor typique
d’une brasserie du Paris 1900
vous conduira vers une atmosphère de vrai bistrot, authentique et conviviale, idéale pour les rencontres entre amis, les retrouvailles en famille ou les dîners en amoureux.
JAZZ & STREET ART
Eté 2014, les 9 chambres que compte l’Hôtel du Commerce sont rénovées.
5 d’entre elles rendent hommage aux légendes du Jazz Duke Ellington, Art Blakey, Bill Evans, John Cotrane et Sonny Rollins.
Les 4 autres, ainsi que les couloirs de l’établissement, sont redécorés par le street artist belge BLANCBEC de son univers cubico-poétique. Un papier peint aux motifs inspirés par l’imagerie suisse est spécialement créé. Sur 3 étages un monde géométrique et coloré se décline à la bombe !
L’HÔTEL
A 15 mn de Lausanne,
35 de Genève (Aéroport),
5 de l’autoroute A1
et de la gare CFF d’Allaman.
L’Hôtel du Commerce est le lieu rêvé pour une escapade en pays vaudois.
Un accueil familial dans un environnement confortable, calme et cosy.
Des obligations professionnelles, une visite à votre famille ou l’envie de visiter notre merveilleuse région, autant de raisons de séjourner à l’Hôtel du Commerce.
Réservez une chambre en ligne ! 
Visitez le Café du Commerce comme si vous y étiez grâce aux images à 360 degrés de Street View !!!
La puce à l’oreille au Café du Commerce avec Carmen Maura, Patrick Lapp & Lionel Baier (le 24 sept. 2015)
Quelques oeuvres de Blancbec
