Café du Commerce Restaurant à Aubonne VD
« le plus parisien des bistrots vaudois »
Découvrez le Café du Commerce dans le canton de Vaud, un restaurant avec le style belle époque et un décor parisien unique sur la côte lémanique en Romandie. Notre équipe vous accueille avec plaisir pour vous faire déguster des saveurs Vaudoises inoubliables au cœur du vieux bourg d’Aubonne en Suisse Romande.
Notre Café est ouvert
de 7h30 à 23h
Restauration de 12h à 14h30
et de 19h à 21h30
Les jours de fermeture sont
Dimanche et lundi
Une atmosphère conviviale d'un vrai bistrot parisien en Suisse
Le Café du Commerce Restaurant au cœur du vieux bourg d’Aubonne (VD), vous plonge dans un univers unique : un décor typique de brasserie parisienne des années 1900, avec ses boiseries patinées, son comptoir en zinc, ses banquettes rouges et une ambiance chaleureuse et authentique.
C’est un bistrot parisien à l’ancienne, vivant et intemporel où l'on se retrouve, on trinque, on rit et on savoure — parfait pour un dîner en amoureux, une fête de famille, un anniversaire surprise, un apéro entre amis ou même un repas d’affaires.
Une adresse vivante en Romandie pleine de caractères culinaires
Le Café du Commerce, c’est aussi une programmation de soirées à thème tout au long de l’année : moules-frites, coq au vin, ou encore la fameuse Académie de la Tête de Veau, attendue avec impatience par les habitués. Ici, la convivialité, la tradition, le terroir et le plaisir de la table sont les maîtres-mots. Bienvenue chez vous.
Des saveurs de terroir helvétique avec une cuisine généreuse et gourmande
Côté cuisine, place à la gourmandise culinaire et aux produits du terroir helvétique. Savourez la véritable charcuterie vaudoise, les spécialités maison du chef particulièrement appréciées et une sélection de vins suisses soigneusement choisis.
Depuis plus de 20 ans, le Chef François Claveau perpétue l’esprit du Café du Commerce Restaurant à Aubonne depuis ses débuts avec une cuisine de tradition, sincère et généreuse, où chaque plat est fait pour être partagé et apprécié par tous dans la bonne humeur.
Une cuisine bistrotière bourgeoise suisse mêlant le rustique au raffiné
Le Café du Commerce Restaurant à Aubonne rend hommage à la grande cuisine bistrotière qui combine la qualité des ingrédients et la créativité du Chef. Des plats faits maison, gourmands et rassurants qui réchauffent le cœur et pour le plaisir de vos papilles : Joue de bœuf mijotée à la bière, lardons et champignons; Choucroute garnie (servie d’octobre à avril); Cassoulet, andouillettes, tripes, entrecôte sauce moutarde et pour finir en beauté, le baba au rhum du chef, à ne pas manquer.
